守著小店40年 「店關了 鄰居上哪串門子」
中國時報【洪榮志、潘建志、黃力勉╱綜合報導】
台南市安平商圈內的信德商行第二代老闆娘鄭瑞英,憑「童叟無欺、熱心公益」的金字招牌,在通路戰國時代寫下一頁傳奇。
「太多了,20塊就夠了!」「礦泉水在冰箱裡,自己拿!」60多歲的鄭瑞英,熱情招呼上門的大人及小孩。由於主顧群都是數十年的左鄰右舍,小小雜貨店如同自家倉庫,即使沒有金錢概念的小朋友,身懷鉅款來買東西也不必怕受騙。
在安平舊部落創立75年的信德商行,民國61年起由第二代長媳鄭瑞英接手經營迄今。目睹安平從繁榮到凋敝再復甦的大起大落,如今安平商圈雖因大批外來觀光客而再生,但滿街超商也讓位於小街角落的雜貨店揀不到便宜,只能勉強三餐糊口。
屏東市和平路舊和平路橋旁有一間外表破舊沒有店名的柑仔店,78歲老闆娘林玉盆守著小店已40年。顧客全都是鄰居,以附近眷村居民為主,眷村遷走後生意一落千丈,但不時有看著長大的孩子,結婚帶著妻小來店回憶古早味。
子女一直勸她休息不要做了,但林玉盆笑說「哪鄰居要去哪兒串門子呢?」
台東市區的同進商號雜貨店開業逾60年、已傳至第3代,第2代的吳賢仁及第3代的吳佳真先後擔任大同里長,營雜貨店兼辦公室選民服務,有時半夜還要調解夫妻吵架。
吳佳真說,在連鎖超商及全聯等大賣場夾擊下,雜貨店生意並不好,還會遇到賒帳問題,店裡兼營早餐店,才勉強維繫,她笑說「這算不算多元化經營呢!」
其實意外地這種店雖然賺不多,但至少不會虧錢。
1.因為成本多少,自己清楚....>這是重點,因為身為加盟者你可是完全不知到進貨價多少
舉個實例,全家去年多50家店(占總店數1.7%),可是獲利卻增加至少25%

去年Q1~Q3已比2012全年多
所以如加盟廣告說的,成就一個家是成就全家員工的家不是加盟者的家
2.大部分的店,大夜時段是虧錢的
3.鮮食產品幾乎都虧錢 至少在台中我們會被強迫訂貨
4.還會遇到一些莫名其妙的事 如說要給你開第2家店,花了一個月的時間培訓5位店員(還送去台北)簽約前一星期卻反悔,害我多花了10幾萬培訓費(當然是我們負擔),之後全家台中總部輕鬆帶過,我們可以幫你介紹這人的出路,結果還得到現成培訓好的人................不過這點我倒是感謝,不然就賠慘了
5.至少我夏天可以選擇賣冰淇淋,而不是強迫賣關東煮
6.至少每個禮拜開會不用被糟蹋,至少虧錢想關店就關店,而不是每個月還要養獲利增加越來越多的全家,看著全家說加盟全家可以累積財富這種瞞天大謊而生氣。
族繁不及備載.........
台南市安平商圈內的信德商行第二代老闆娘鄭瑞英,憑「童叟無欺、熱心公益」的金字招牌,在通路戰國時代寫下一頁傳奇。
「太多了,20塊就夠了!」「礦泉水在冰箱裡,自己拿!」60多歲的鄭瑞英,熱情招呼上門的大人及小孩。由於主顧群都是數十年的左鄰右舍,小小雜貨店如同自家倉庫,即使沒有金錢概念的小朋友,身懷鉅款來買東西也不必怕受騙。
在安平舊部落創立75年的信德商行,民國61年起由第二代長媳鄭瑞英接手經營迄今。目睹安平從繁榮到凋敝再復甦的大起大落,如今安平商圈雖因大批外來觀光客而再生,但滿街超商也讓位於小街角落的雜貨店揀不到便宜,只能勉強三餐糊口。
屏東市和平路舊和平路橋旁有一間外表破舊沒有店名的柑仔店,78歲老闆娘林玉盆守著小店已40年。顧客全都是鄰居,以附近眷村居民為主,眷村遷走後生意一落千丈,但不時有看著長大的孩子,結婚帶著妻小來店回憶古早味。
子女一直勸她休息不要做了,但林玉盆笑說「哪鄰居要去哪兒串門子呢?」
台東市區的同進商號雜貨店開業逾60年、已傳至第3代,第2代的吳賢仁及第3代的吳佳真先後擔任大同里長,營雜貨店兼辦公室選民服務,有時半夜還要調解夫妻吵架。
吳佳真說,在連鎖超商及全聯等大賣場夾擊下,雜貨店生意並不好,還會遇到賒帳問題,店裡兼營早餐店,才勉強維繫,她笑說「這算不算多元化經營呢!」
其實意外地這種店雖然賺不多,但至少不會虧錢。
1.因為成本多少,自己清楚....>這是重點,因為身為加盟者你可是完全不知到進貨價多少
舉個實例,全家去年多50家店(占總店數1.7%),可是獲利卻增加至少25%
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去年Q1~Q3已比2012全年多 |
所以如加盟廣告說的,成就一個家是成就全家員工的家不是加盟者的家
2.大部分的店,大夜時段是虧錢的
3.鮮食產品幾乎都虧錢 至少在台中我們會被強迫訂貨
4.還會遇到一些莫名其妙的事 如說要給你開第2家店,花了一個月的時間培訓5位店員(還送去台北)簽約前一星期卻反悔,害我多花了10幾萬培訓費(當然是我們負擔),之後全家台中總部輕鬆帶過,我們可以幫你介紹這人的出路,結果還得到現成培訓好的人................不過這點我倒是感謝,不然就賠慘了
5.至少我夏天可以選擇賣冰淇淋,而不是強迫賣關東煮
6.至少每個禮拜開會不用被糟蹋,至少虧錢想關店就關店,而不是每個月還要養獲利增加越來越多的全家,看著全家說加盟全家可以累積財富這種瞞天大謊而生氣。
族繁不及備載.........